Trufa y Hongos Hay 5 productos.

  • Mousse de Foie de Pato con Trufa
    Disponible

    Mousse de Foie de Pato...

    Lata conserva de peso neto 200 gramos. El mousse de foie de pato con trufa es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado y trufa, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva. Resulta muy apetecible por el contraste de texturas entre el mousse y la trufa y por su peculiar sabor trufado.El mousse de foie es el primer paso para conocer la familia del foie gras. Este producto forma parte de la Lista de...

    Lata conserva de peso neto 200 gramos. El mousse de foie de pato con trufa es una...

    Lata conserva de peso neto 200 gramos. El mousse de foie de pato con trufa es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado y trufa, sometido a tratamiento de...

     
    S/. 95.00

    Añadir a la cesta Ver
  • Trufa Negra Entera
    Disponible

    Trufa Negra Entera

    12 gramos. 2-3 Trufas negras enteras. El aroma y sabor característico de la Trufa, la convierte en un ingrediente esencial para los amantes de la cocina. Le da a todos los guisos unos tonos distintos y difíciles de explicar, pero que a la vez mejoran y equilibran el sabor de todo el plato.

    12 gramos. 2-3 Trufas negras enteras. El aroma y sabor característico de la Trufa, la...

    12 gramos. 2-3 Trufas negras enteras. El aroma y sabor característico de la Trufa, la convierte en un ingrediente esencial para los amantes de la cocina. Le da a todos los...

     
    S/. 89.00

    Añadir a la cesta Ver
  • Trufa de Verano Entera
    Disponible

    Trufa Negra de Verano...

    Es considerada la hermana menor de la T. Melanosporum, su sabor es también agradable aunque de menos vigor. DENOMINACIÓN: Trufa Negra “Tuber Aestivum” Contenido: 41 ml.Peso Neto: 12 g.Peso Neto Escurrido: 10 g.

    Es considerada la hermana menor de la T. Melanosporum, su sabor es también agradable...

    Es considerada la hermana menor de la T. Melanosporum, su sabor es también agradable aunque de menos vigor. DENOMINACIÓN: Trufa Negra “Tuber Aestivum” Contenido: 41 ml.Peso...

     
    S/. 89.00

    Añadir a la cesta Ver
  • Laminador Cortador de Trufa
    Disponible

    Laminador Cortador de...

    Laminador para trufa de LACOR fabricado en acero inox  18/10 diseñado por este prestigioso fabricante nacional  que nos ayudará a dispensar aquellas cantidades adecuadas, de este preciado producto culinario, de cualidades organolépticas,  es decir,  un producto que en la cocina apreciaremos por su olor, su sabor, su color, etc y donde la proporción es la clave en muchos platos. Este laminador de trufa está provisto de un graduador de grosor...

    Laminador para trufa de LACOR fabricado en acero inox  18/10 diseñado por este...

    Laminador para trufa de LACOR fabricado en acero inox  18/10 diseñado por este prestigioso fabricante nacional  que nos ayudará a dispensar aquellas cantidades adecuadas, de...

     
    S/. 175.00

    Añadir a la cesta Ver
  • Carpaccio de Trufa en Aceite de Oliva
    Disponible

    Carpaccio de Trufa en...

    Pomo vidrio con un peso neto de 55 gramos.  Para perfumar y decorar todo tipo de platos (Pasta y pastas frescas, huevos fritos, tortillas y revueltos, salteados de setas y verduras, preparaciones de ave y pescado, aliños para tapas, pintxos y ensaladas, platos a base de queso o queso fundido).

    Pomo vidrio con un peso neto de 55 gramos.  Para perfumar y decorar todo tipo de...

    Pomo vidrio con un peso neto de 55 gramos.  Para perfumar y decorar todo tipo de platos (Pasta y pastas frescas, huevos fritos, tortillas y revueltos, salteados de setas y...

     
    S/. 125.00

    Añadir a la cesta Ver