Ibéricos Hay 8 productos.
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DisponibleJamón Ibérico Pata Negra
Jamón ibérico de cebo. tradicional Pata Negra veteado de tocino con una curación mínima de 24 meses.Textura y sabor incomparable, muy superior a cualquier jamón serrano.Origen: Castilla-León. Precio por 100 gramos.
Jamón ibérico de cebo. tradicional Pata Negra veteado de tocino con una curación mínima...
Jamón ibérico de cebo. tradicional Pata Negra veteado de tocino con una curación mínima de 24 meses.Textura y sabor incomparable, muy superior a cualquier jamón serrano.Origen:...
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DisponibleJamón...
Precio por 100 gramosJamón ibérico de cebo Guijuelo Selección Castro GonzálezPoco salado. Sabor incomparable y profundo.Origen: Guijuelo (Salamanca). Jamón de cerdo Ibérico, criado en extensivo en las dehesas españolas, alimentado con pastos naturales. En su proceso de elaboración es enfriado y recortado en V, rebajado de tocino de depósito externo, salado, lavado ,equilibrado, secado y curado en bodegas.
Precio por 100 gramosJamón ibérico de cebo Guijuelo Selección Castro GonzálezPoco...
Precio por 100 gramosJamón ibérico de cebo Guijuelo Selección Castro GonzálezPoco salado. Sabor incomparable y profundo.Origen: Guijuelo (Salamanca). Jamón de cerdo Ibérico,...
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DisponiblePaleta Ibérica...
Se vende por pieza entera. Peso aproximado de la pieza 5 kilos. La paleta ibérica de cebo de campo de Altadehesa es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave. Su sabor es exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma. La paleta proviene de cerdos de raza ibérica criados en...
Se vende por pieza entera. Peso aproximado de la pieza 5 kilos. La paleta ibérica de...
Se vende por pieza entera. Peso aproximado de la pieza 5 kilos. La paleta ibérica de cebo de campo de Altadehesa es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo...
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DisponibleJamón...
Se vende por piezas enteras. Peso aproximado entre 7.50 y 8 kilos. Curación de más de 30 meses. Marca Castro González El Castro y González Selección es un jamón de aspecto alargado, con pezuña oscura y gastada por los largos paseos en el campo. Su parte grasa posee un tono perlado y la proporción de esta en la pieza nos permite disfrutar de un bouquet suave y agradable al paladar. Con un tiempo mínimo de curación de 36 meses y una cuidada...
Se vende por piezas enteras. Peso aproximado entre 7.50 y 8 kilos. Curación de más de...
Se vende por piezas enteras. Peso aproximado entre 7.50 y 8 kilos. Curación de más de 30 meses. Marca Castro González El Castro y González Selección es un jamón de aspecto...
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DisponiblePaleta Ibérica Deshuesada
Precio por 100 gramos. Aroma y sabor potente e intenso. En boca resulta homogéneo y constante. Tiene un color rosado de intensidad media con un veteado blanco y bastante infiltrado. Es sabroso y jugoso pero no es salado en exceso, en el que se rescata algún aroma de frutos secos. Se pueden percibir notas de su grasa que hacen tan agradable su sabor. La mejor opción para saborear un ibérico.
Precio por 100 gramos. Aroma y sabor potente e intenso. En boca resulta homogéneo y...
Precio por 100 gramos. Aroma y sabor potente e intenso. En boca resulta homogéneo y constante. Tiene un color rosado de intensidad media con un veteado blanco y bastante...
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DisponibleJamón...
Espectacular JABUGO de Campo. Se vende por pieza entera. Tiempo de curación: De 24 a 36 meses. Peso: + 7 kg. Condiciones de almacenamiento: Mantener en lugar seco y fresco. Características del producto: Homogéneo al corte, Cortes finos con grasa infiltrada en la masa muscular. Veteado característico. Color: Entre el rosa y el rojo púrpura de la carne y blanco amarillento de la grasa. Consistencia: Textura firme y homogénea, poco...
Espectacular JABUGO de Campo. Se vende por pieza entera. Tiempo de curación: De 24 a...
Espectacular JABUGO de Campo. Se vende por pieza entera. Tiempo de curación: De 24 a 36 meses. Peso: + 7 kg. Condiciones de almacenamiento: Mantener en lugar seco y fresco....
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DisponiblePaleta Ibérica...
De Guijuelo. Peso aproximado 5 kilos. Se vende por pieza entera. Fina y esbelta, la Paleta Castro y González Selección presenta un perfecto equilibrio entre sabor dulce y aroma profundo en el paladar. Al igual que el Jamón Castro y González, el tono de su grasa es más oscuro que el de sus homónimos. El tiempo mínimo de curación de la Paleta Castro y González es de 24 meses.
De Guijuelo. Peso aproximado 5 kilos. Se vende por pieza entera. Fina y esbelta, la...
De Guijuelo. Peso aproximado 5 kilos. Se vende por pieza entera. Fina y esbelta, la Paleta Castro y González Selección presenta un perfecto equilibrio entre sabor dulce y aroma...
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DisponibleJamón Jabugo...
Jamón ibérico de cebo de JabugoPrecio por 100 gramos. Características: Homogéneo al corte, Cortes finos con grasa infiltrada en la masa muscular. Veteado característico. Color: Entre el rosa y el rojo púrpura de la carne y blanco amarillento de la grasa. Consistencia: Textura firme y homogénea, poco fibrosa, sin pastosidades. Sabor delicado no excesivamente salado, con aroma agradable y natural.
Jamón ibérico de cebo de JabugoPrecio por 100 gramos. Características: Homogéneo al...
Jamón ibérico de cebo de JabugoPrecio por 100 gramos. Características: Homogéneo al corte, Cortes finos con grasa infiltrada en la masa muscular. Veteado característico....