Jamón Jabugo Ibérico Altanza

Jamón Jabugo Ibérico Altanza
En rebajas

Jamón Jabugo Ibérico Altanza

Jamón ibérico de cebo de Jabugo
Precio por 100 gramos.

CaracterísticasHomogéneo al corte, Cortes finos con grasa infiltrada en la masa muscular. Veteado característico.

Color: Entre el rosa y el rojo púrpura de la carne y blanco amarillento de la grasa.

Consistencia: Textura firme y homogénea, poco fibrosa, sin pastosidades. Sabor delicado no excesivamente salado, con aroma agradable y natural.

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Procedente de cerdo ibérico de cebo de campo, alimentado principalmente, con cereales en régimen extensivo y en libertad, 

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    Jamón Jabugo Ibérico Altanza

    Jamón Jabugo Ibérico Altanza

    Jamón ibérico de cebo de Jabugo
    Precio por 100 gramos.

    CaracterísticasHomogéneo al corte, Cortes finos con grasa infiltrada en la masa muscular. Veteado característico.

    Color: Entre el rosa y el rojo púrpura de la carne y blanco amarillento de la grasa.

    Consistencia: Textura firme y homogénea, poco fibrosa, sin pastosidades. Sabor delicado no excesivamente salado, con aroma agradable y natural.

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