Anchoa del Cantábrico La Castreña

Anchoa del Cantábrico La Castreña

Anchoa del Cantábrico La Castreña

a en Aceite de Oliva de Castro Urdiales (Cantabria). Lata de 49 gramos. 

Elaboradas con la especie ''Engraulis Encrasicolus'', (anchoas del Cantábrico). Pescadas en primavera, cuando esta especie migratoria se acerca a la costa, es cuando su carne se forja en las mejores condiciones en la lucha contra este mar bravío. Experimentados marineros desafían a la mar en este tiempo de tormentas para arribar con la apreciada carga plateada.

Tras madurar en un proceso lento que dura por lo menos 6 meses, se produce su fileteado, que consiste en la eliminación de la piel, escamas y separación de la espina central. Después se envasan y recubren con aceite para ofrecerse al consumidor. Todo natural y sin aditivos artificiales.

318 Unidades disponibles

S/. 29.00

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Elaboradas con la especie ''Engraulis Encrasicolus'', (anchoas del Cantábrico). Pescadas en primavera, cuando esta especie migratoria se acerca a la costa, es cuando su carne se forja en las mejores condiciones en la lucha contra este mar bravío. Experimentados marineros desafían a la mar en este tiempo de tormentas para arribar con la apreciada carga plateada.

Tras madurar en un proceso lento que dura por lo menos 6 meses, se produce su fileteado, que consiste en la eliminación de la piel, escamas y separación de la espina central. Después se envasan y recubren con aceite para ofrecerse al consumidor. Todo natural y sin aditivos artificiales.

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