Chorizo Brasse Artysan

Chorizo Brasse Artysan

Chorizo Brasse Artysan

Precio por 250 gramos al corte.

Producto elaborado con la carne de nuestro cerdo Duroc condimentado con pimentón de la Vera, sal y ajo y embutido en tripa natural de cerdo. Sin aditivos, sin colorantes y sin conservadores. Presentación a modo de “rosca”.

CARACTERÍSTICAS

el producto presenta una clara diferenciación al corte entre magro y grasa, manifestando un color rojizo intenso mientras que la grasa ofrece un color blanquecino. Aspecto brillante. Sabor suave con predominio del pimentón picante y ligeras notas de ajo. Aroma equilibrado e intenso, persistente, con preponderancia de ahumado natural del pimentón mediante la combustión de maderas de encina y roble. Sabor intenso, persistente y equilibrado. Textura compacta, con buena cohesión, masticabilidad y baja gomosidad.

MODO DE EMPLEO

dada su forma de “rosca” es ideal para su venta al corte en mostrador y posteriormente incluirlo en tapas y aperitivos.

129 Unidades disponibles

S/. 27.00

Añadir a la cesta

Dejanos tu opinión

22 otros productos de la misma categoría:

Comentarios

Escribe tu opinión

Chorizo Brasse Artysan

Chorizo Brasse Artysan

Precio por 250 gramos al corte.

Producto elaborado con la carne de nuestro cerdo Duroc condimentado con pimentón de la Vera, sal y ajo y embutido en tripa natural de cerdo. Sin aditivos, sin colorantes y sin conservadores. Presentación a modo de “rosca”.

CARACTERÍSTICAS

el producto presenta una clara diferenciación al corte entre magro y grasa, manifestando un color rojizo intenso mientras que la grasa ofrece un color blanquecino. Aspecto brillante. Sabor suave con predominio del pimentón picante y ligeras notas de ajo. Aroma equilibrado e intenso, persistente, con preponderancia de ahumado natural del pimentón mediante la combustión de maderas de encina y roble. Sabor intenso, persistente y equilibrado. Textura compacta, con buena cohesión, masticabilidad y baja gomosidad.

MODO DE EMPLEO

dada su forma de “rosca” es ideal para su venta al corte en mostrador y posteriormente incluirlo en tapas y aperitivos.

Escribe tu opinión