Choricete
Choricete
Precio por blíster de 100 gr.
Producto elaborado con la carne de nuestro cerdo Duroc condimentado con pimentón de la Vera, sal y ajo. Sin aditivos, sin colorantes y sin conservadores. Presentación tipo “snack”.
CARACTERÍSTICAS
Producto con color rojizo intenso ofreciendo la grasa ofrece un color blanquecino. Aspecto brillante. Sabor suave con predominio del pimentón picante y ligeras notas de ajo. Aroma equilibrado e intenso, persistente, con preponderancia de ahumado natural del pimentón mediante la combustión de maderas de encina y roble. Sabor intenso, persistente y equilibrado. Textura compacta, con buena cohesión, masticabilidad y baja gomosidad.
MODO DE EMPLEO
ideal para tapas y aperitivos y para presentación tipo “snack”
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